Shahab Bakhtiari est professeur adjoint à l'Université de Montréal. Il a obtenu son diplôme de premier cycle et son diplôme d'études supérieures en génie électrique à l'Université de Téhéran. Il a ensuite poursuivi un doctorat en neurosciences à l'Université McGill. Après avoir obtenu son doctorat, il a été boursier postdoctoral au Mila (Institut québécois d’intelligence artificielle), où il s'est concentré sur des recherches à l'intersection des neurosciences et de l'intelligence artificielle.